原料

豆苗: ， 鹹鴨蛋白: ， 生抽: ， 姜: ， 日式青芥末:

步驟

1豆苗炒水瀝干

2鹹鴨蛋取蛋白，切碎

3姜切末

4鍋中用油炒香薑末，加蛋白略翻炒後再放豆苗，生抽和少許芥末調味

5出鍋~

小技巧

鹹蛋本來已經有鹹味兒，加醬油時要注意哈