剩飯: 兩碗， 海苔: 半片， 蝦米: 適量， 雞蛋: 兩隻， 玉米: 半根， 香菜: 一根， 花生油: 適量， 醬油: 1-2茶匙， 糖和雞精: 適量
1準備好材料，把雞蛋攪拌均勻變成蛋漿之後加入調味料（適量就好），把玉米剝好備用，海苔切成碎絲狀，香菜也切好。
2把剩飯炒散之後加入玉米，待玉米變黃之後加入蝦米翻炒，然後加入蛋漿和醬油。最後差不多上鍋的時候再加入香菜翻炒。
3海苔最後加入進入也可以，也可以直接放在表面之後再拿勺子拌均勻！
1.如果有翻炒過得白芝麻可以加在上面！非常的香哦~ 2.香菜別放太久，容易干水變焦。 3.如果有肉可以加肉呢 4.我的醬油主要是拿來上色的，通常用鹽和雞精來調味?