紙杯巧克力馬芬

簡介

這幾天老公的血糖有點兒忽悠忽悠的,弄得我也比較著急,唉,前些日子調的很好了,自打這次從日本回來就沒有降下來,著急死了。看來我要好好攻克一下了!!!老公的學生經常告狀說他不好好吃飯,昨天也是,打的菜一口都沒吃,中午吃的少,晚上自然而然就吃的多了吧!要控制他了,要是他好好吃中飯估計就好了,怎麼辦啊,急死個人,怎麼這麼大的人了,還跟個小孩子一樣呢!這個蛋糕是送給老公的學生們的,嘿嘿,每天拜託他們照顧好老公,我也得賄賂賄賂不是,(^__^) 嘻嘻……!方子來自煩煩,不過我不如她做的好,嗚嗚嗚,雖然味道還不錯,但是樣子實在是不敢恭維呢。用巧克力醬做的,真的是好香啊,昨晚我就在這巧克力的香氣中睡覺的,那叫一個舒服,呵呵。

原料

低粉100G,泡打粉1小勺,黃油55g,糖粉30G,雞蛋1個,巧克力醬150g,花生碎適量

步驟

1.黃油室溫軟化,稍微打發; 2.加入糖粉,打至融合; 3.分次加入蛋液,打發; 4.加入巧克力醬,混合均勻; 5.把泡打粉和低筋麵粉混合均勻,過篩,分幾次加入; 6.充分混合均勻,製成麵糊; 7.將混合好的麵糊倒入紙杯中(大約8分滿); 8.撒上花生碎; 9.烤箱預熱190°,放入烤盤,中層20-25分鐘。


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