原料

白菜: ， 鹽:

步驟

1首先：白菜片開，並切成絲

2其次，撒上食鹽，等10分鐘，先輕揉，再把水撰出去裝到罐子裡或者罐頭瓶里~裝的越結實越好

3瓶子裡不用加水，用朔料袋封口，標註日期，瓶子一定要倒著放！！20多天就可以吃了

小技巧

瓶子不用太多，可以周轉著做，就是吃完一瓶，做一瓶，這樣省了地方，而且還能不間斷的吃酸菜啦~~哈哈哈~最重要的是！！自己家做的，乾淨又健康哦~！