酒釀圓子

原料

酒釀: 1盒, 糯米粉: 150克, 水: 700克, 枸杞: 7粒, 白糖: 15克, 紅棗: 3個, 桂花醬: 2勺, 雞蛋: 1顆

步驟

1糯米粉放到容器中,加水(適量),加糖15克,揉搓成團,放置10分鐘,切成小塊,用手搓成圓形

2紅棗切成片,雞蛋在碗中打勻

3鍋中加入700克的水,煮沸後加入之前揉搓好的糯米球,煮至漂浮,加入酒釀(超市有賣成盒的那種),依次放入紅棗,枸杞,雞蛋,大火煮3分鐘,即可出鍋~(桂花醬依個人口味添加)


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