原料

同上:

步驟

1 過程: 1.竹蔗刷洗凈，保留青色的外皮，表皮的生化素營養可好了，用削刀刮一下表層污泥和結節就好了。

2 2.粉葛去皮切小塊，紅蘿蔔切小塊，茅根洗凈，竹蔗切開條形狀，放少許大米

3 3.在砂鍋中依次放入茅根，紅蘿蔔，竹蔗，最後放粉葛，因為粉葛含澱粉質多易沾鍋㡳，所以放最上面，再加入滿滿一煲水，煲一個小吋。

4 此湯品淡甜，是天然食材甘蔗和紅蘿蔔的甜味，完全不用放糖，這味道天然又健康

5 加入大米，會起到中種的作用，全部材料均偏涼性，加入一點大米，會令湯品變作中性，大小都能喝。