低粉80克，雞蛋4個，糖50克，香草精幾滴
1.蛋黃加20克白糖，幾滴香草精拌勻 2.蛋白加入剩餘的白糖打發 3.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，切拌均勻。拌好後倒入剩下的蛋白中，切拌均勻 4.加入過篩兩次的低粉，翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤中 5.烤箱預熱170度中層20分鐘即可