麵粉: 180g， 65度水: 105g， 鹽: 3g， 糖: 3g， 豬油或玉米油: 30g， 蔥:
1麵粉，水，糖，鹽
2和成團
3分成四份麵糰蓋保鮮膜醒半小時
4準備蔥油，蔥段放入油熬制 蔥丟棄
5取一塊麵糰，小心拉扯大，四邊用擀麵杖擀薄。
6要這麼薄哦
7塗蔥油，整個麵皮都要抹勻
8撒上蔥花
9摺扇子的方法折起
10盤起
11取出一個面胚
12擀成薄圓形 不易太薄哦 撒上芝麻
13平底鍋不用加油，撒上調料，兩面金黃即可裝盤。
14做早點，和下午茶都是不錯的選擇呢
15吃到一半，一絲絲一片片，好好吃
16撕著吃