麵粉: 400克， 酵母: 4克， 豬肉: 250克， 水: 200克， 鹽: 2克， 生抽: 3勺， 料酒: 4勺， 味精: 2克， 蔥: 10根
1豬肉剁碎，蔥切碎，加入適量料酒，醬油，鹽，味精攪拌，腌制20分鐘
2將酵母倒入麵粉攪拌，加適量水和面，揉成麵糰，放置一小時待發酵
3將發酵好的麵糰搓成長條，摘成一個個小劑子，將小劑子攤平，加入肉餡，捏成包子形狀
4上鍋蒸20分鐘即可……
5香噴噴的肉包子出鍋嘍……美味又健康