雞蛋: 若干， 豬肉/牛肉: 若干， 中筋麵粉: 若干， 老面/酵母: 一坨/一點， 生薑水: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 蚝油: ， 芝麻油:
1揉面揉到光滑，我是加的鮮奶和蛋，也可以加水，反正看著來吧，揉光滑哦，我手揉的。。揉了半小時。加老面繼續揉（如果加酵母，一開始就溫水泡開一起揉。）
2這樣發酵不幹
3冬天特難發酵，蓋上濕布太陽下曬著，後來我還加了電熱毯。
4發酵至兩倍大
5加料酒、鹽、生抽、一點點老抽、胡椒粉、芝麻油、蚝油。
6不要加蔥花，加蔥姜水就好，攪打上勁兒
7手
8包吧親，一回生二回熟！我也不知道咋說
9還不錯吧
10丟進去再醒20分鐘再開始蒸。然後蒸20分鐘
11別著急揭蓋，關火後等五分鐘再揭蓋
12香噴噴的肉包子
13好吃哦！可以蘸醋，我做的味道很淡，討厭鹽
14好吃的肉包包
15對了，擀皮的時候，中間得厚點，這樣包子才不穿底
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