自發麵粉: 200g， 水: 115ml， 韭菜: ， 蛋: 1隻， 蝦米: 10g， 鹽: ， 海鮮醬油:
1麵粉十水放麵包機和面後靜致1小時
2韭菜十炒蛋十蝦米十鹽十醬油拌勻
3麵糰分成小塊，扞成小薄餅包入韭菜陷，電餅鐺預熱塗一層薄油，放入韭菜陷餅烤5分鐘左右就OK。