原料

杏鮑菇: 1個， 豬肉餡: 200克， 蔥: 1根

步驟

1豬肉餡加少許黃酒、鹽、味精拌勻，腌制兩小時。

2蔥切蔥花，加入豬肉餡中拌勻。

3杏鮑菇洗凈，用廚房紙吸干表面水分，切成鮑菇盒。

4將拌好的肉餡塞進鮑菇盒中，上鍋蒸10-15分鐘即可。