肉末: 一小碗， 香菇丁: 7-8個， 洋蔥: 一個， 拉麵: 2-3人量
1麵條下水煮，不要煮爛，撈出放在涼開水內，再撈出➕玉米油拌勻
2鍋內放油，大蒜生薑爆香，加入肉末，依次加入香菇洋蔥
3加入生抽、老抽、老乾媽、糖、水
4肉臊澆在涼麵上即可
本人不愛生薑，所以沒有切碎，切了兩片，比較容易挑出.如果大家喜歡別的菜都可以放入。