原料

麵粉1杯，紅糖0.3杯，鹽0.25小匙，泡打粉1小匙，巧克力粉0.25杯，雞蛋1個，開水0.5杯，牛奶0.5杯，植物油1大匙，黃油3大匙

步驟

1.把材料A：麵粉，巧克力粉，泡打粉，鹽，紅糖在容器里混合，材料B：雞蛋，融化的黃油 ，植物油，牛奶在另外一個容器里混合； 2.把材料B倒入材料A的容器攪拌2-3分鐘（可以用機器或是手工攪拌），再倒入開水，攪拌均勻；麵糊是比較稀的； 3.烤箱預熱350華氏（180攝氏度），把麵糊倒入模具（倒2/3滿就好），入烤箱烤15-20分鐘（要看模具的大小），或知道牙籤插入再撥出來不粘麵糊為準。