龍利魚: 2條， 澱粉: 1勺， 鹽: 1克， 雞蛋: 1隻， 香醋: 稍多些， 糖: 2勺， 醬油: 2—3勺， 蒜: 5瓣， 大料: 1個， 料酒: 稍許， 花椒: 一點點
1龍利魚解凍切塊
2雞蛋打勻，➕一勺麵粉或者澱粉
3魚裹蛋液煎金黃色
4調汁
5把煎好的魚擺入鍋中，加上調好的汁，填滿水（過魚）大火燉10分鐘
6關火！
7好香呀！