粗辣椒面: 2斤， 海天味極鮮生抽大瓶: 1瓶， 大蒜: 半斤， 鹽: 適量， 細辣椒面: 1斤， 蔥姜料酒: 500ml
1把粗 細辣椒麵合一起放入半瓶味極鮮生抽拌勻（大蒜剁成末）
2再加入大蒜末，鹽,蔥姜料酒和剩下的味極鮮生抽，拌勻。要把辣椒麵全部打濕，
3拌勻以後裝瓶。記住一定要用密封瓶，我用的是蘋果醋的瓶子
4裝瓶以後放個兩個星期左右就可以吃了，放的越久就越好吃哦????
如果辣椒麵乾的話就多加點生抽，吃面和炒菜的時候放一點味道棒極了 ' 放的越久就越香越好吃，
