腐竹: ， 西芹: ， 銀耳: ， 花生米: ， 花椒: ， 大料: ， 鹽: ， 辣椒油: ， 香油: ， 糖: 半勺， 白醋: 一小勺， 花椒油: 一大勺
1腐竹用溫水泡軟，用清水沖洗乾淨後切象眼塊兒
2西芹洗凈切象眼塊，倒入加了鹽的開水中焯熟，過涼備用
3在鍋里放入一勺鹽，花椒大料和水燒開，放入花生米煮約十分鐘後撈出
4銀耳用溫水泡開，去除根部
5把四種原料放入盆子，加入鹽，辣椒油、香油、半勺糖、白醋一小勺、花椒油一大勺拌勻裝盤