原料

豬肉(鹽，白鬍椒，生抽，少量澱粉）: 克， 白菜: ， 鹽: ， 水澱粉:

步驟

1豬肉用括號內的材料抓勻腌制下。

2白菜切絲。

3熱鍋涼油下肉絲炒至變色盛出。

4鍋中再加點油，下白菜炒軟，可以加點水加快白菜出水。

5白菜軟後，加入肉絲，鹽和一小碗薄芡即可。