杏鮑菇: 兩隻， 紅椒: 一顆， 小青椒: 兩根， 獨蒜: 一顆， 生薑: 兩片， 蒸魚豉汁: 適量， 鹽 雞精 糖: 適量， 玉米油: 適量
1杏鮑菇洗凈切小片 紅椒切片 青椒切粒 獨蒜生薑切片
2鍋內放油燒熱 放入杏鮑菇煎炒 炒一會兒以後放入青椒粒，蒜片和薑片 繼續炒
3等到杏鮑菇炒出汁的時候 加入紅椒片 倒入適量蒸魚豉汁（因為我醬油用完了?） 將鍋蓋蓋上燜一會兒
4最後按照個人口味放入鹽，糖，雞精等佐料 可以加點黑胡椒粉 會更香一些