烏雞: 1隻， 枸杞: 幾粒， 姜: 3片， 蓮子: ， 百合: ， 紅棗: ， 黨參: 10克， 黃芪: 5克， 蔥蒜: 適量， 白蘿蔔/青蘿蔔: ， 萵筍: 根， 藕: ， 生菜:
1準備燉料
2烏雞切塊，洗凈，冷水下鍋焯水後洗去泡沫
3加上述的中藥和調料，講烏雞放入鍋中，加蔥姜蒜，加少量白鬍椒粉，適量鹽，大火燉至水開，轉小火慢燉
4燉一小時左右，加蘿蔔，蓮藕，萵筍，最後加入生菜，煮至蔬菜斷生，關火出鍋
5一鍋蔬菜烏雞湯包含的中藥材，蓮子紅棗百合枸杞，以及各種蔬菜和原汁烏雞就滿足了各種營養，補血補氣，滋陰補陽～ 還可以滿足維生素的需要～泡點米飯會更好吃呦～單喝湯的話，可以加一點芹菜末，湯會很鮮，不膩