原料

豬眉頭肉: 1斤， 李錦記叉燒醬: 3勺， 蚝油: 2勺， 海天原釀醬油: 2勺， 白糖: 適量， 蔥姜蒜: 蒜10顆，蔥姜適量， 燒烤汁: 3勺， 蜂蜜: 適量

步驟

1起晚了，沒有買到眉肉，就買了前腿肉。把肉洗乾淨，切成中等厚度的塊狀。

2加入適量的蔥姜蒜

3加入叉燒醬、蚝油、醬油、白糖

4攪拌均勻，腌制24小時後，再加入燒烤汁和蜂蜜腌制3個小時以上。

5中火煎至兩面微黃，再小火煎熟。

6叉燒飯，完成～

小技巧

1、叉燒醬一定要李錦記的。 2、在腌的時候用牙籤在肉上戳一戳可以讓肉腌得更入味。