菜心: 400克， 醬油: 3勺， 糖: 1勺， 蚝油: 1勺， 白開水: 少許， 油: 少許， 蒜頭: 2-3瓣
1菜心洗凈，燒開鍋水燙菜心，蒜頭弄成蒜蓉
2菜心燙軟後夾出擺盤
3熱鍋，放油，爆香蒜蓉，放耗油、糖、醬油、少許水，攪拌一下，燒開關火。淋在燙好的菜心上～