白灼花螺

原料

蔥: 2根, 姜: 4片, 料酒: 1勺, 醬油: 適量

步驟

1花螺泡水裡洗凈

2將蔥切段,姜切片

3鍋里放水,將蔥,姜,花螺倒入,將料酒一勺,開始煮,水煮開後,大火5分鐘後撈出裝盤,另用一個小碗放點海鮮醬油,蘸著吃!

4美味

小技巧

因為本身海鮮就是有鮮味,所以不必刻意多加調料。


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