皮皮蝦: 1斤， 椒鹽: 20g， 薑絲: 適量， 蔥: 2根， 蒜: 10g， 料酒: 1勺
11，皮皮蝦用小刷子刷乾淨，瀝干水分備用
22，鍋內燒乾倒油燒熱
33，皮皮蝦放入油鍋炸酥撈起備用
44，薑絲，蔥段，蒜蓉爆香 5，放入皮皮蝦，倒入料酒翻炒 6，均勻撒上椒鹽，出鍋
57，椒鹽不要融化才好吃