血珊瑚草: ， 黃瓜: ， 鹽: ， 白糖: ， 醋: ， 香油: ， 雞精:
1適量血珊瑚草在清水中浸泡8個小時左右，中間換4、5次水
2半根黃瓜切成絲
3血珊瑚瀝干水，在開水鍋中稍微焯下，過冷水哦，撈出瀝干水分
4和黃瓜絲放一起，加鹽、香油、白糖、醋、雞精、熟芝麻拌勻
1、泡發需要浸泡8小時左右。 2、泡發容器使用較大容器，血珊瑚泡發率較高。 3、中途換水至少4次以上，換水次數越多腥味越少。 4、必須使用冷水浸泡（溫水會讓血珊瑚溶解）。