小牛排: , 韓國泡菜: , 年糕:
1備齊材料;
2小牛排選的是牛裡脊,切片去筋,用水澱粉、鹽、料酒腌制;
3平底鍋燒熱,加少許油,放入小牛排煎至8成熟盛出,余油煸炒韓國泡菜,炒香後加水(剛好沒過年糕),煮開後倒入年糕,再添一勺韓國辣醬,待年糕煮軟後,加入煎好的小牛排,大火翻炒收汁即可!
泡菜和韓國辣醬,已經有鹽調味了,所以在炒年糕的時候請按個人口味,酌量加鹽或糖哦!