鹽: 適量， 豆腐: 一塊， 油: 適量， 蒜: 瓣， 胡蘿蔔: 1根， 雞精: 適量， 香菇: 適量， 手撕包菜: 適量
1豆腐切塊，用電餅鐺兩面煎黃！備用
2配菜洗凈切好備用（為了搭配顏色，選了香菇，胡蘿蔔，包菜，也可以換青椒，味道也不錯）
3底油，放入蒜末炒香，下香菇，包菜，半熟後下胡蘿蔔，放鹽，八成熟放入煎好的豆腐，最後翻炒均勻即可，最後放入雞精，出鍋了（不喜歡放醬油，顏色已經很漂亮了）
4開吃