土豆: 適量， 雞蛋: 1-2個， 麵粉（普通即可）: 適量， 鹽: 根據個人口味， 蔥: 適量
1土豆刨成絲
2在土豆絲中加入雞蛋，鹽、以及麵粉，和適量水
3拌勻，要仔細拌勻哦
4蔥，切斷，切絲，後切碎，倒入土豆糊中，在拌勻
5平底鍋中加熱，倒入一點油將土豆糊倒進煎至兩面金黃即可。
沒怎麼寫清楚用料，所以大家可以自由發揮。 注意不要加很多油