蘿蔔: 半個， 鹽: 5克， 生抽: 1勺， 油辣椒: 1勺， 蒜蓉，雞精，花椒麵: 適量， 小米辣: 兩顆， 香菜 兩三根:
1白蘿蔔切絲，香菜切段。
2放一勺鹽，腌制5分鐘。
3擠出水分
4放入生抽，雞精，蒜蓉，花椒麵，油辣椒拌勻。
5能吃辣，可以切兩顆小米辣。
6拌勻，就可以吃了。
這道菜加入香菜會很香，加了花椒麵和油辣子，麻辣味十足，但清爽可口，特別是過年吃多肉食再吃這個會很解膩。