牛腩: 500克， 青菜: 適量， 蔥: 適量， 老抽: 適量， 鹽: 適量
1牛腩切小塊，用冷水焯水，加入料酒和花椒
2煮肉。放入蔥，姜，大料，小紅椒，老抽，鹽。阿迪鍋20分鐘
3煮麵和青菜(我用的碴條加油菜)。煮好後撈出放碗里。
4加入牛腩，花椒粉，白鬍椒粉，五香粉，雞精，鹽
5添上煮肉湯