原料

奶油: 250克， 煉乳: 160克， 可可粉（可換掉）: 20克， 朗姆酒（可換成別的酒）: 10克， 奧利奧碎（可不加）: 50克， 花生碎（可不加）: 30克， 糖珠（可不加，裝飾）: 10克

步驟

1忘了拍圖，煉乳一點倒碗里，加入可可粉，攪拌均勻。然後把剩餘的煉乳，朗姆酒一起加入，攪拌均勻。

2淡奶油打發，至蛋糕裱花的那種狀態，盆倒過來，不會流動的狀態，跟蛋白打發硬性發泡那種狀態。

3將之前攪拌好的可可煉乳液倒入，攪拌均勻。

4我又加了奧利奧碎進入攪拌，因為這次奶油是硬的，不用擔心液體承載不了，所以我直接倒進去攪拌，不擔心會沉底分層，解決了這個問題，覺得好開心哦。

5裝盒進入，並且各種裝飾，做了奧利奧的，花生碎的，都撒了糖珠。

6凍好後，拿出來檢查，真得沒有分層。因為有朗姆酒和奶油，所以不攪拌，也沒有冰碴，覺得好簡單。以前加雞蛋的方子得二十分鐘做好，現在十分鐘搞定。?

小技巧

各種粉都能加進去，下次我打算試驗抹茶味的。 奶油想打發，我選了鐵塔的，並且一直在冰箱冷藏，超過24小時，天氣太熱，等打的時候再取出來。 煉乳根據自己喜好加入，覺得不甜就多加點，甜了就少點，我覺得凍過會不甜，而且這次我有加奧利奧碎，所以煉乳沒我太多。 朗姆酒可以適當再多一點，我用了10克，不是很精確，不要太多。