湯 圓

原料

原料:巧克力牛奶草莓牛奶、純牛奶各100克 糯米粉300克(分成等量3份) 色拉油少許 紅豆沙餡適量

步驟

1.將3種牛奶分別放入微波爐中叮15秒鐘時間 2.將1分別倒入3份糯米粉中,揉成均勻的團,在分別滴入幾滴油再揉勻備用。 3.若做單色的湯圓,就分別搓成長條,分成小段,再包入豆沙餡即可。 4.若做三色的湯圓,就把三份揉好的糯米糰搓成長條後,粘在一起,再切成小段, 這樣每份裡面就有三種顏色了,再包人豆沙餡即可。 5.都包好後,如果沒有馬上吃,就放冰箱冷凍室保存。 如果馬上吃,水開後就可下鍋煮,煮到湯圓浮出水面就可以出鍋了。


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