簡介

藍胖子最愛的銅鑼燒，對於我們來說不只是美食，而是對童年最美好的回憶。

原料

雞蛋、砂糖、蜂蜜、色拉油、小蘇打、紅豆沙

步驟

1、雞蛋、砂糖、蜂蜜 、色拉油、味醂（沒有可不加）混合翻拌。 2、加入麵粉和小蘇打打蛋器均勻翻拌。 3、加入40ML—60ML的水，攪拌。 4、不粘鍋不加油，中火加熱，用勺子倒入麵漿，每個直徑8CM左右。 5、加蓋子，不要開蓋，觀察鍋里情況。 6、看到表面乾燥並且有蜂窩狀出現就是熟了。 7、翻過另一面，稍微煎一下就可以。重複以上步驟，直到麵漿用完。 8、把紅豆沙（超市有買現成的紅豆沙）夾入銅鑼燒中間即完成。