南瓜餅--完美型

原料

南瓜: 吃剩的若干塊, 水磨米粉: 酌量加, 熟芝麻: , 糖:

步驟

1刮下蒸南瓜的肉,逐步添加米粉(不用加水)慢慢揉成團;

2芝麻用酒瓶碾碎,加白糖和豬油拌好作餡;

3不粘鍋放少許油,最小火慢煎,8分鐘後翻面煎至熟;

4煎熟成型;

5看看切面。

小技巧

一定要用最小火慢慢煎,這樣能保證煎熟!


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