原料

豬前蹄: 400g， 姜: 5片， 黃豆: 100g， 枸杞: 一小撮

步驟

1豬蹄加燙水瀝去血腥，黃豆稍洗

2豬蹄，黃豆，薑片一起入砂鍋，加入水沒過食材2/3

3中火燉煮3小時，在起鍋前放入枸杞