原料

冬瓜: ， 紅糖:

步驟

1冬瓜帶皮洗凈 切成小塊狀

2切好的冬瓜放入鍋內 加入紅糖攪拌均勻

3攪拌均勻的冬瓜  靜止半小時下來水分即可

4開始大火熬制冬瓜  開鍋轉小火  一直熬到粘稠為止（大約一個小時）自己根據火候掌握 冬瓜煮爛變黑湯汁呈粘稠狀即可  最後用濾網把冬瓜濾凈