五花肉: 500克， 干香菇: 20朵， 雞蛋: 10個， 冰糖: 適量， 姜: 片， 米酒: 適量， 老抽: 適量， 八角: 1個， 蒜: 瓣， 蔥: ， 香葉: 1片， 紅蔥酥:
1備料
2五花肉切塊 干香菇泡發切丁 雞蛋煮熟剝殼
3鍋入油 變炒五花肉出油
4加入薑片 蒜片 蔥末翻炒 加入香茹丁翻炒 加入紅燒汁 料酒翻炒
5加入紅蔥酥翻炒上色
6加入泡發香菇的水（熱）淹沒肉塊
7放入冰糖 八角 香葉 大火煮開
8放入雞蛋 煮開後轉小火燉1.5個小時
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