江團: ， 酸湯調料: ， 西紅柿: ， 姜: ， 蒜苗:
1魚洗凈切塊
2鍋里放油炒西紅柿，待西紅柿炒出汁水倒入酸湯調料
3姜拍碎放入鍋內，湯開後放魚和蒜苗，也可以加些豆芽。
酸湯火鍋料還可以用來烹飪酸湯豬腳酸湯排骨，夏天想吃火鍋又不會太油膩！