雞胸肉: 400g， 大蒜: 兩三瓣， 日本醬油: 少許， 澱粉: 少許， 照燒醬: 適量， 蜂蜜: 適量， 鹽: 適量， 料酒/味淋: 少許
1將雞肉放在鹽水中解凍，這樣可以使肌肉更加嫩滑，一點不柴！
2腌雞肉。在盆中放入解凍好的雞肉、澱粉、鹽、日本醬油、味淋。用叉子紮上孔幫助入味，按摩按摩。
3腌半小時以上，用廚房紙擦擦乾。 平底鍋中放油，用刷子塗一點點就OK。 拍兩三瓣大蒜煎煎熟提提味！ 放入腌好的雞肉，一面發白金黃後翻面，淋上兩勺蜂蜜，適量照燒醬。不斷翻面煎，直到收汁、肉熟透。
4盤中盛入米飯，雞肉盛出擺盤（原諒我弄的這麼墨跡…）把剩餘的汁淋在米飯上。 OK啦！低熱量的肉食大餐，減肥的我們再也不用擔心啦！