原料

消化餅乾: 50g， 黃油: 40g， 奶油奶酪: 200g， 淡奶油: 200g， 白砂糖: 40g， 蜂蜜（可選）: 80g， 檸檬汁: 2大勺， 吉利丁片: 10g

步驟

1看動漫的時候就想試試這個方子了，想看看是不是和小櫻說的一樣好吃?

2消化餅乾碾碎倒入模具中，加入融化的黃油，攪拌均勻，將蛋糕底壓平，放入冰箱冷藏備用。

3奶油奶酪倒入攪拌盆中仔細攪拌至均勻。

4淡奶油中加入砂糖。

5或許也可以加些蜂蜜。

6攪拌到紋路有點硬挺後加入奶油奶酪。

7然後再加入檸檬汁。

8我這裡用的是吉利丁片，泡軟後用微波爐加熱。

9把加熱後的吉利丁溶液倒入奶酪糊中。

10用過濾網過濾後倒入模具中。

11放入冰箱冷藏。

12可以按照自己的喜好擺上水果，或者蘸果醬吃。