原料

雞蛋: 2個， 米飯: ， 土豆: 1個， 蝦仁: ， 黃瓜: ， 千島醬: ， 咖喱:

步驟

11、剩米飯用磨具或者保鮮膜整理成碗裝。

22、鍋里放水，蔥姜和鹽，燒開後把蝦仁放入沸水中焯熟。

33、雞蛋煮熟後去殼切小塊，黃瓜切小丁，然後把煮熟的蝦仁一起放碗里用千島醬拌勻，放入米飯杯中，再裝入盤中備用。

44、將土豆洗凈，去皮切丁，熱鍋放入少許油中小火化開咖喱塊，然後倒入土豆粒翻炒，加入適量水煮至土豆綿軟，將咖喱土豆澆入裝米飯杯的盤中。