大蔥: 兩段， 香菜: 一棵， 生抽: 三小勺， 陳醋: 適量， 火鍋料: （我是自己熬的）一碗兩勺的量， 高湯: 燉湯用的，用量自定， 雞精: 一小勺（一碗的量）， 味精: 適量， 紅薯粉條: 適量， 小米辣: 兩三根（喜歡辣的多些）
1蔥切段，放小碗里，加生抽，陳醋，雞精，味精，調製好待用！
2開水煮粉條，煮到幾乎透明就基本熟了！撈出盛碗里待用！
3高湯煮開，放入火鍋料（我是自己熬的料，用了二十多種香料，滋補又養生，你們也可以在超市直接買酸辣粉的料！），煮開一分鐘左右，關火，把湯過濾到之前盛粉條的碗里！
4導入之前調好的料碗！攪拌
5撒香菜，淋香油，出鍋！（花生米什麼的自己可以另外加）
湯要儘量多些，因為粉條吸湯，容易儂！