原料

雞蛋: 三個， 青椒: 2個， 蒜: 適量， 鹽:

步驟

1雞蛋打液，備用

2青椒切成小塊，放入打好的雞蛋液碗里，拌勻

3在碗里加入調料，鹽少許，滴入少許油，拌勻

4熱鍋，適量油，煸炒蒜蓉，然後轉中小火，將拌好的青椒雞蛋液倒入，勻速翻炒

5個人覺得雞蛋不要炒太老，顏色不錯時起鍋。