菠菜: 適量， 普通麵粉: 適量， 醬油醋鹽香油等調料:
1取適量菠菜洗凈！
2鍋內放水抄一下，不用太久，1分鐘左右就行！
3過水的菠菜放涼後，用刀切兩下，用破壁機將菠菜打成汁，放入適量麵粉（麵粉的量根據自己菠菜汁的量定）
4揉成麵糰，最好硬點，蓋上保鮮膜，醒一個小時。
5幹成面片！不要太薄！
6我喜歡切寬點，寬細根據自己的喜好而定！
7下鍋煮好後，撈出來過水！
8炸好花椒油，放上醬油醋、鹽、香油等調料，開吃吧！