浪漫蕾絲蛋卷

原料

雞蛋: 一個, 麵粉: 60g, 水: 100g, 空水瓶: 一個(蓋子撮幾個洞)

步驟

1食材:雞蛋一枚、麵粉60g、水100ml、空水瓶一個(蓋子用剪刀戳四個洞)

2雞蛋打散加入一半水再加入麵粉攪拌均勻

3再次加入剩下的水攪勻;

4過篩。

5將過篩的蛋液糊裝到水瓶中。

6不粘鍋刷少量植物油、將蛋液淋入鍋中攤熟;

7然後兩側對摺後捲起。

小技巧

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