【西餐】焗西蘭花芝士雞蛋培根土豆

原料

培根: 3片(有雞肉什麼的最好了), 土豆: 1個, 奶酪: 4片, 炒雞蛋: 適量, salt&pepper: 適量, 西蘭花: 適量, 黃油: 適量, 也可以開發想像假如熟米飯,意面什麼的: , 家裡有剩粉絲我放了一些: 水一定要濾乾淨, 做之前先看: 【小貼士】

步驟

1準備好材料 培根切條(我的好像是ham) 炒雞蛋切條 奶酪片切條 將西蘭花白灼好

2TIPSSS 黃油不用融化 固體直接拿著在碗里塗一圈 在做蛋糕的時候也可以這樣 【到處實用的tip!】 ok開始擺盤 土豆最底下 然後 粉絲(主食part) 雞蛋 培根(肉類) 西蘭花 芝士 每加完一層都撒一些salt&pepper

3為什麼這麼擺盤 因為肉放在較上面在焗的過程中肉汁會往下滲 特別香 蔬菜放在肉上面就不會串味 頂上奶酪 土豆難熟 貼著底 ?????? 放入烤箱 中層 380華氏度 18分鐘 因為烤箱性能不一樣 小心奶酪糊掉 所以儘量往下放

4DONE

小技巧

如果肉類是生的就先別放奶酪 放進去20-30分鐘等肉快熟了大概7成再加奶酪 土豆儘量切薄


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