簡介

我做了吃過覺得不錯，就和大家分享。這是我的第一道菜，有什麼不足之處，請包涵。~。~

原料

瘦肉，胡蘿蔔，木耳，青椒，薑絲，蒜均適量

步驟

1.將材料洗凈，肉，胡蘿蔔，木耳各切成絲塊備用，青椒切成大絲塊。 2.將油倒入鍋中，至七成熱時，下蒜，薑絲爆香，再下青椒稍炒，下肉絲，加少量的鹽。 3.肉絲變白再放入胡蘿蔔，翻炒1~2分鐘， 4.將鍋中的菜剩入盤子裡，放入木耳絲，翻炒一分鐘左右，加少量水，煮1~2分鐘，將盤裡的菜倒入，翻炒均勻，放入鹽，雞精調味即可出鍋。