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原料
紫菜: 2張, 米飯: 2碗, 雞蛋: 2個, 黃瓜: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 鹽漬蘿蔔: 1根, 火腿: 1根, 韓式辣椒醬: 適量, 沙拉醬: 適量, 白芝麻: 適量, 香油: 適量, 鹽: 適量
步驟
1米飯蒸好後放涼,加適量香油、少量的鹽(也可換少量味極鮮醬油)、適量的芝麻拌勻;胡蘿蔔、黃瓜、鹽漬蘿蔔、火腿切條;雞蛋打好雞蛋液
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2攤出雞蛋餅切條,煎一下火腿、胡蘿蔔
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3米飯攤平在紫菜上,離我們遠的那頭留出一厘米左右,方便待會兒封口
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4刷上辣椒醬或沙拉醬,把食材擺放在一頭,卷卷卷,封口的時候沾點水。對於白色的飯糰是反過來卷的,墊了保鮮膜卷的。可去騰訊視頻上看一下類似的視頻教程。黑色的抹上芝麻油,撒上芝麻。白色的直接撒芝麻(可以撒點黑芝麻~)
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5切的時候,可提前沾濕紙巾或乾淨的毛巾,切一下擦一下刀,方便切割。
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小技巧
鹽漬蘿蔔可以去調味品店或韓國產品店找找,或者直接淘寶淘(•﹏•萬能的淘寶);卷的時候卷緊;也可以卷菠菜、牛肉碎什麼的,自己搭配٩( ´﹀` )۶♬*゜