嬰兒酸奶: 兩勺， 蛋清: 一個， 蒸熟的紫薯: 一小塊， 玉米澱粉: 半勺， 檸檬汁: 幾滴
1紫薯蒸熟取一小塊碾碎和酸奶，玉米澱粉攪拌均勻
2蛋清入無水無油的盆里加入幾滴蛋清用電動打蛋器打至硬性發泡
3取一些打好的蛋清加入紫薯酸奶糊，上下翻拌均勻，再把翻拌好的奶糊加入剩下的蛋清中翻拌均勻
4烤箱預熱100度，將糊糊倒入裱花袋，擠在墊好油紙的烤盤上，80度，40-50分鐘，溶豆不粘油紙就是好了