原料

紅茶: 325毫升， 咖啡: 275毫升， 淡奶油: 105克， 黃油: 50克

步驟

1泡一杯紅茶。我用茶葉大概是7-10克，泡5分鐘。如果是茶包，建議用兩個。

2咖啡我用了兩包掛耳的黃曼（我比較喜歡深度烘焙的）。

3咖啡和茶倒入攪拌盆，加入淡奶油。

4加入黃油

5用攪拌器高速擋攪拌約5分鐘。我的判斷是停止攪拌後2分鐘不會出現明顯水油分離即可。

6完成！ 你可以加糖加鹽或者喝原味。我剛異想天開加了蛋白粉，超濃稠超香甜超滿足！ 完全不遜於香港茶餐廳的鴛鴦奶茶！享受吧～

小技巧

各種材料的配比沒那麼嚴格，大家可以根據自己的喜好來增減。黃油增加醇厚感，奶油增加香氣，咖啡建議用中度或深度烘焙的。